BRITO, NUNO VIEIRA, ET ALL (2018) GALINHAS DE PORTUGAL. CHICKENS OF PORTUGAL. PONTE DE LIMA: MUNICÍPIO DE PONTE DE LIMA: A. C. DE BOVINOS DE RAÇA BARROSÃ. DE 24X23 CM. COM 125 PÁGS. ILUST. E.
As raças autóctones foram, outrora, decisivas na construção e definição das paisagens rurais e, por conseguinte, estão intimamente ligadas às populações rurais, aos seus modos de vida, costumes e tradições. Assim, surge este livro, da autoria de uma equipa multidisciplinar, que estudou em todas as suas vertentes raças autóctones: Pedrês Portuguesa, Preta Lusitânica, Amarela e Branca. Com um capítulo dedicado à gastronomia. Textos em português e inglês.
Edição de bela execução gráfica e artística, impressa em encorpado papel, ilustrada a cores com belíssimas fotografias e outra iconografia temática, encadernada em tela azul, com ferros a seco na pasta frontal e sobrecapa de resguardo. [ex. como novo]
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