O Montado no Portugal Mediterrânico

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O Montado no Portugal Mediterrânico

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POTES, José Mira (2011) O Montado no Portugal  Mediterrânico. Lisboa: Edições Colibri. De 23x16 cm. Com 211  págs. E.

Este trabalho começa pela apresentação do conceito de  sustentabilidade em agricultura, para em seguida proceder a uma  caracterização detalhada e fundamentada do ecossistema Montado.

Depois de conhecido o domínio em que se desenvolve a actividade  agro-silvo-pastoril, efectua-se uma análise técnica ao ecossistema,  que se distribui por diversos sub-sistemas e estratos constituintes do ecossistema (Cortiça,  a Carne e seus derivados, o Queijo, a Lã, a Lenha, a Caça, o Mel, as Plantas Aromáticas e  Medicinais, os Cogumelos e por último o Turismo). Cartonagem editorial

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