Raça Barrosã

12,00€

Raça Barrosã

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GOUVEIA, Adelino (2001) Raça Barrosã. Braga: Associação de  Criadores de Raça Barrosã. De 22x22 cm. Com 108 págs. Ilust. E.

A obra, muito esmeradamente impressa e ilustrada com belíssimas fotografias, mapas e outra iconografia, apresenta um conjunto de textos, de vários autores, provenientes das mais variadas áreas do  saber, que possuem como tema central os bovinos de raça barrosã.

Alguns dos textos: «Origem e história da raça barrosã»; «O livro genealógico da raça barrosã»;  «A raça barrosã no ecossistema do Norte de Portugal»; «A vezeiras; as brandas»; «As chegas de  bois em Barroso», «A carne barrosã na gastronomia regional e nacional»; etc.

Encadernação dos editores em tela com ferros gravados a seco e sobrecapa de proteção.

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