ABADE DE PRISCOS 1834-1930

OLIVEIRA, EDUARDO PIRES DE [COORD.] (1997) MANOEL JOAQUIM MACHADO REBELO - ABADE DE PRISCOS 1834-1930. BRAGA: ASSOCIAÇÃO COMERCIAL DE BRAGA. DE 25X18CM. COM 81 PÁGS. ILUST. B.

Curiosa coletânea de estudos históricos, genealógicos e gastronómicos sobre o célebre Abade de Priscos, que se notabilizou com reputado gastrónomo, nomeadamente na organização vários banquetes importantes, como os dados em Braga aos reis D. Luís e D. Carlos.

Contém esta obra as receitas conhecidas do Abade de Priscos. “[…] Um dia El-Rei D. Luís saboreou um almoço preparado pelo Abade de Priscos. Gostou e ficou muito admirado por um modesto abade ter uma ciência de tão bom gosto e distinguiu-o com as honras de Capelão da Casa Real […]”.