SISTEMAS DE MOAGEM

Descripción OLIVEIRA, ERNESTO VEIGA DE; GALHANO, FERNANDO, E PEREIRA, BENJAMIM (1983) TECNOLOGIA TRADICIONAL PORTUGUESA: SISTEMAS DE MOAGEM. LISBOA: INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGAÇÃO CIENTÍFICA. DE 23X19 CM. COM 520 PÁGS. ILUST. B.
Trabalho fundamental da bibliografia portuguesa sobre os sistemas de moagem tradicionais, sendo o mais completo, exaustivo e desenvolvido inventário que até ao momento se fez sobre os sistemas de moagem em Portugal.
Muito cuidada edição, rica e densamente ilustrada com centenas de fotografias e belíssimos desenhos de Fernando Galhano e Manuela da Costa. A obra compreende três partes descritivas: I – Sistemas primordiais de moagem: almofarizes, mós manuais, de vaivém e rotativas, e atafonas. II – Moinhos de água, de roda horizontal e vertical. III – Moinhos de vento, fixos, giratórios, e de armação. Cada uma das partes é precedida de uma introdução histórica. Trabalho pouco vulgar e muito procurado.
Nota importante: capa com desgaste; lombada com perda da cor original e mancha de acidez; assinatura de posse e carimbo oleográfico na folha de rosto.