ROUTH, SHELAG; ROUTH, JONATHAN (2002) NOTAS DE COZINHA DE LEONARDO DA VINCI: NOTAS DE LEONARDO DA VINCI SOBRE O COZINHAR E O ESTAR À MESA. LISBOA: ARTE MÁGICA. DE 20X13 CM. COM 322, [39 PÁGS. E.
O presente livro revela-nos uma pouco conhecida faceta da personalidade do invulgar mestre do Renascimento: a sua devoção obsessiva pela comida, forma de a preparar e apresentar. Notas de Cozinha de Leonardo da Vinci trazem à luz o Código Romanoff, atribuído a Leonardo da Vinci - receitas, regras de etiqueta à mesa, anotações diversas e ilustrações revelam ser Leonardo o inventor do guardanapo, da máquina de fazer spaghetti e da Nouvelle Cuisine, entre outras coisas. Imperdível, essencial e supremamente divertido.
Nota: muitas páginas com sublinhados a lápis
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