CONGRESO PENINSULAR LA CULTURA DEL VINO

Descrição CONGRESO PENINSULAR LA CULTURA DEL VINO. ACTAS DE LA CULTURA DEL VINO: PRIMER CONGRESO PENINSULAR. COORD. POR ISIDRO GARCÍA TATO, ANA MARÍA SUÁREZ PIÑEIRO. CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS (CSIC), INSTITUTO DE ESTUDIOS GALLEGOS "PADRE SARMIENTO", 2005. DE 24X16 CM. COM 373 PÁGS. ILUST. B.
As Actas de La cultura del vino: Primer Congreso Peninsular (CSIC, Instituto de Estudios Galegos “Padre Sarmiento”, 2005), coordenadas por Isidro García Tato e Ana María Suárez Piñeiro, constituem um volume coletivo estruturado a partir do congresso realizado em 2002, e que reúne investigações interdisciplinares sobre a cultura vitivinícola na Península Ibérica, com especial enfoque no noroeste peninsular. A obra encerra ensaios de história económica, arqueologia, história social, antropologia e estudos do património, enquadrando o vinho como objeto de longa duração cultural e económica.
Entre os artigos mais relevantes incluem-se «El vino en la antigüedad romana y su introducción en el Noroeste peninsular» de Ana María Suárez Piñeiro; «El vino y la nobleza en la Edad Media» de Ana María Framiñán Santas; «El vino en el ámbito judío de la Galicia medieval» de María Gloria de Antonio Rubio, «El vino y las comunidades monásticas» de César Olivera Serrano, e «Fuentes para el estudio de la vid y el vino en la Galicia bajomedieval» de Mercedes Vázquez Bertoméu; «La importancia económica del vino… en la Orden de San Juan» de Francisco Glicerio Conde Mora, «De la borrachera ritual al botellón» de Manuel Mandianes Castro, e «El vino y la salud. Una revisión» de Marcial González Arias.