ALVES, DÁRIO MOREIRA DE CASTRO (1992) ERA TORMES E AMANHECIA. DICIONÁRIO GASTRONÓMICO CULTURAL DE EÇA DE QUEIROZ. PREFÁCIO DE JORGE AMADO. LISBOA: EDIÇÃO LIVROS DO BRASIL. 2 VOLS. DE 21X14 CM. COM 470-444 PÁGS. B.
Trabalho muito apreciado, há muito esgotado nos editores.
“A arte de bem-comer na obra de Eça de Queiroz, a arte de bem-comer em Portugal, o novo livro de Dário Alves é uma enciclopédia [com 388 entradas e 4112 citações] e não um breve ensaio, leve digressão ou douta ilustração de um aspecto de recriação da vida da gente lusitana empreendida e realizada por Eça. Uma enciclopédia, repito, onde o leitor encontrará, tudo, absolutamente tudo sobre o fastio e o apetite do autor de «A Cidade e as Serras», servido com abundância e com requinte”. Do «Prefácio»
Nota: exemplar com desgaste, mais notada nas capas; cortes das folhas com alguma acidez.
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