Digressões Gastronómicas no País das Uvas.

13,00€

Digressões Gastronómicas no País das Uvas.

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COELHO, Adolfo (2000) Digressões Gastronómicas no País das Uvas. Lisboa: Chaves Ferreira, Publicações. De 27x22 cm. Com 96 págs. Ilust. E.

A recolha de textos que aqui se apresenta resulta da colaboração de Adolfo Coelho na Informação Vinícola. Trata-se de um conjunto de 20 artigos, publicados de dezembro de 1938 a Maio de 1939. Adolfo Coelho percorre Portugal, focando a gastronomia típica como melhor meio para proporcionar aos viajantes a apreciação dos vinhos nacionais. Trabalho muito interessante, cheio de ensinamentos úteis, oferecidos num modo amável e sugestivo. Esta obra faculta aos colecionadores da informação vinícola preciosos elementos sobre a cozinha aliada aos vinhos portugueses.

Uma das boas edições (parecendo que todas são para bibliófilos) do editor Chaves Ferreira, de grande qualidade gráfica, profusamente ilustrada com belíssimas fotografias, impressa em papel Fábria Avório creme, cartonada e com sobrecapa impressa a cores. Exemplar muito bem conservado

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