Abade de Priscos 1834-1930.

9,00€

Abade de Priscos 1834-1930.

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OLIVEIRA, Eduardo Pires de [coord.] (1997) Manoel Joaquim Machado Rebelo - Abade de Priscos 1834-1930. Braga: Associação Comercial de Braga. De 25x18cm. Com 81 págs. Ilust. B.

Curiosa coletânea de estudos históricos, genealógicos e gastronómicos sobre o célebre Abade de Priscos, que se notabilizou-me com reputado gastrónomo, nomeadamente na organização vários banquetes importantes, como os dados em Braga aos reis D. Luís e D. Carlos.

Contém esta obra as receitas conhecidas do Abade de Priscos. “[…] Um dia El-Rei D. Luís saboreou um almoço preparado pelo Abade de Priscos. Gostou e ficou muito admirado por um modesto abade ter uma ciência de tão bom gosto e distinguiu-o com as honras de Capelão da Casa Real […]”.

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