GALHANO, FERNANDO; DIAS, JORGE (1953) MOINHOS DE DESCASCAR MILHO MIÚDO E O MONJOLO BRASILEIRO. PORTO: IMPRENSA PORTUGUESA. DE 25X17CM. COM 14 PÁGS. ILUST. B.
Interessante estudo etnográfico sobre os moinhos manuais de descascar milho de origem portuguesa e a sua introdução no Brasil.
Ilustrado com desenhos.
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