MENUS: PORTUGAL. TOWARDS A HISTORY OF THE ART OF SERVING AT TABLE

16,96€

MENUS: PORTUGAL. TOWARDS A HISTORY OF THE ART OF SERVING AT TABLE

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Descrição

BRAGA, ISABEL M. R. DRUMOND (2007) MENUS: PORTUGAL. TOWARDS A HISTORY OF THE ART OF SERVING AT TABLE. LISBOA: CHAVES FERREIRA, PUBLICAÇÕES. DE 24X13 CM. COM 240 PÁGS. ILUST. E.

TEXTO EM LÍNGUA INGLESA.

“Apesar dos trabalhos de investigação que nos últimos anos têm sido publicados sobre a história da alimentação em Portugal, muito há ainda para estudar. Atrevemo-nos a afirmar que falta abordar bastante mais do que aquilo que já se tratou. Neste sentido, o texto que agora se apresenta é apenas um contributo para algo mais vasto cujos contornos podem começar a ser delineados: uma História da Alimentação em Portugal”.

Belíssima edição, muito cuidada, parecendo uma tiragem especial para bibliófilos, impressa em papel couché e profusamente ilustrada com reprodução em suas cores naturais de dezenas de menus, das mais variadas proveniências.

Encadernação em tela de seda, com estampa a cores colada na pasta frontal e ferros dourados gravados na lombada.