QUEIJADAS DE SINTRA: A HISTÓRIA DE UM DOCE REGIONAL

MOREIRA, RAQUEL (1999) QUEIJADAS DE SINTRA: A HISTÓRIA DE UM DOCE REGIONAL. LISBOA: COLARES EDITORA. DE 22.5X15.5CM. COM 142 PÁGS. B.

A história das queijadas de Sintra remonta à idade Média. Desde o século XIII que um produto designado por queijadas figura como forma de pagamento de foros, por contratos de arrendamento de casais situados na região de Sintra. Tude de Sousa refere documentos arquivados na TT que testemunham a utilização das queijadas como moeda de pagamento em contratos estabelecidos entre 1227-1585.

Valorizado com dedicatória autógrafa do punho da autor para Marília Abel e Carlos [Consiglieri]

Nota: lombada com perda da cor; capa com alguma acidez e leve desgaste.