MESA REAL: DINASTIA DE BRAGANÇA

PEREIRA, ANA MARQUES (2007) MESA REAL: DINASTIA DE BRAGANÇA. LISBOA: EDIÇÕES INAPA. DE 32X24 CM. COM 181, [1] PÁGS. ILUST. E.

“Viajar no tempo e familiarizar-se com a intimidade da Mesa Real é a proposta desta obra pioneira no que toca aos hábitos alimentares desde o período da Restauração até à 1ª República. Um estudo profundo revela-nos o uso dos alimentos, a sua confecção, a sua apresentação, os objectos, o uso da mesa e todo o protocolo inerente a esta, os tratados de culinária e outros tesouros bibliográficos dos nossos arquivos e bibliotecas e inúmeras peças de colecções particulares. A iconografia é basta e variada: das cenas perpetuadas em azulejos, às gravuras e quadros, às grandes baixelas, porcelanas e vidros não esquecendo as requintadas ementas régias e todo um conjunto de imagens que permitem ao leitor partilhar a grandeza e a particularidade da Mesa Real no tempo da Dinastia de Bragança. Edição de luxuosa apresentação gráfica, impressa em papel mate de grande qualidade.

Encadernação em tela com dizeres gravados a frio, com sobrecapa ilustrada a cores.