CONSIGLIERI, CARLOS; ABEL, MARIA [2000] OH! SARDINHA LINDA. SINTRA: COLARES EDITORA. DE 23X15 CM. COM 144PÁGS. ILUST.B
É um livro que propõe ao leitor o itinerário da sardinha através da história dos hábitos alimentares em Portugal. Refere a importância simbólica da sardinha na literatura - em especial na literatura de cordel - e nos provérbios e ditos populares. Sublinha também o contributo decisivo deste peixe tão popular na indústria conserveira nacional. E, sobretudo associa - o indissociável - a sardinha à cidade de Lisboa.
As receitas culinárias, muitas e variadas, incitam à degustação deste peixe tão "português".
Nota: capa de brochura com manchas.
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