PARA UMA HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO EM PORTUGAL.

AMORIM, ROBY (1987) DA MÃO À BOCA: PARA UMA HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO EM PORTUGAL. LISBOA: SALAMANDRA. DE 18X11 CM. COM 242 PÁGS. B.

Como se alimentaram os portugueses ao longo dos séculos? Que almoçava D. Afonso Henriques, que jantava D. Manuel I? Que comiam os tripulantes das caravelas e das naus? Como era a mesa dos camponeses, dos operários, dos burgueses? Este livro é a primeira tentativa para estabelecer uma história da alimentação em Portugal. A história não é apenas um conjunto de batalhas, crises políticas, decisões de governantes. A casa, o vestuário, a cozinha, a alimentação, a sua evolução ao longo dos tempos, são indispensáveis para compreender o nosso passado, para entender o nosso presente.

Roby Amorim, o autor de Da Mão à Boca — Para uma História da Alimentação em Portugal, é um dos melhores repórteres portugueses, mas é também um apaixonado estudioso da nossa história. Num estilo ágil e aliciante, servido por uma sólida erudição, enriquece o nosso conhecimento da história do quotidiano dos portugueses.

Nota: acidez na capas e no verso.