PRODUTOS TRADICIONAIS PORTUGUESES

PRODUTOS TRADICIONAIS PORTUGUESES. LISBOA: MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, DO DESENVOLVIMENTO RURAL E DAS PESCAS - SECRETARIA DE ESTADO DO DESENVOLVIMENTO RURAL - DIRECÇÃO-GERAL DO DESENVOLVIMENTO RURAL. DE 24X17CM. COM 352 PÁGS. ILUST. E

Obra de vulto, sobre todos os produtos alimentares tradicionais portugueses. vol. III – Frutos secos, secados e produtos similares; Mel; Pão, bolas, broas e folares, Peixes e outros produtos do mar; Produtos de confeitaria; Produtos vegetais diversos; Queijos e outros produtos lácteo; Salgados.

A obra apresenta a particularidade, a descrição, a história, o uso, o saber fazer e a produção de cada produto.

Profusamente ilustrada com uma fotografia de cada um dos produtos descritos.

Encadernação cartonada, com sobrecapa.