ASPECTOS DO COMER E ESTAR À MESA NO SÉCULO XVII PORTUGUÊS

FARIA, MARIA ISABEL RIBEIRO DE ‌(1988) ASPECTOS DO COMER E ESTAR À MESA NO SÉCULO XVII PORTUGUÊS. COIMBRA: UNIVERSIDADE DE COIMBRA. DE 24X16 CM. COM [271-311] PÁGS. B.

Separata do «Boletim do Arquivo da Universidade de Coimbra», vol. X, 1988.

“(…) O conjunto de documentos que oferecemos para a história da alimentação em Portugal pretende, para além do inédito ou do pitoresco, revelar melhor o conturbado séc. XVII e apresentá-lo como um século vivo, aceitando avidamente o riso e o risco, exercitando o prazer largo dos sentidos no oceano de todos os gostos e de todos os perfumes.”