MARQUES, RICARDO (2005) B. I. DO AZEITE E DA AZEITONA. LISBOA: APENAS LIVROS. DE 21X14 CM. COM 34 PÁGS. B.
Um muito curioso trabalho sobre o azeite a azeitona com caracter científico, tratando o tema desde a preparação da terra, a plantação, colheita, o lagar, etc. até ao uso culinário, iluminação, etc.
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